Bagi kamu yang sudah pernah ke Jambi atau kamu anak rantau berasal dari Jambi, pastinya pernah merasakan makanan khas Jambi ini
Makanan khas Jambi ini terkenal akan enaknya, dan yang pasti selalu bikin kangen akan ramahnya kota ini. Nah makanan apa sajakah itu? berikut ini piknikdong bakal bahas 5 makanan khas Jambi yang akan bikin kamu kangen dan pengen balik ke Kota yang ramah ini.
1. Nasi Gemuk Khas Jambi
Nasi gemuk ini bisa dibilang mirip dengan nasi uduk, bahan yang dipakai juga sama yakni beras, santan, daun pandan, daun salam, dan daun jeruk.
Nah yang bikin beda adalah pelengkapnya seperti telur rebus, teri goreng, kacang tanah goreng, bawang goreng dan sambal. Jaman dulu nasi gemuk ini hanya disajikan pada acara dan hari tertentu saja, namun sekarang nasi gemuk bisa didapati dimana saja sebagai makanan khas kota Jambi.
2. Tempoyak, Lauk Rasa Durian Yang Menggoyang Lidah
Bagi yang belum mencoba pasti penasaran seperti apa rasanya makan dengan lauk tempoyak ini. Tempoyak adalah masakan yang dibuat dari buah durian yang di fermentasi dan sangat cocok untuk dimanakan bersama nasi atau bisa juga dijadikan bumbu beberapa masakan.
Tempoyak ini sangat terkenal dibeberapa daerah seperti Bengkulu, Palembang, Lampung serta Kalimantan. Selain itu tempoyak juga dikenal di negara tetangga seperti Malaysia.
3. Kue Burgo Yang Lembut dan Gurih
Yang ketiga ini bakal bikin kamu ngiler deh, Kue Burgo ini terbuat dari adonan tepung terigu dan sagu. Sekilas, kue ini mirip dengan dadar gulung, yang disajikan dnegan kuah gurih santan ditambah bawaang goreng.
4. Gulai Tepek Ikan Yang Melegenda
Gulai Tepek Ikan ini berbahan dasar ikan Gabus yang dimasak dengan cara di gulai. Selain itu, Gulai tepek ikan ini merupakan makanan yang sudah ada sejak jaman dulu, dan memiliki niali sejarah.
Gulai Tepek Ikan dihidangkan pada momen penting seperti, pernikahan, kenduri, acara adat, ataupun menyambut tamu yang istimewa. Mengenai rasanya jangan ditanya, karena sangat lezat.
5. Gulai Patin Yang Populer
Nah yang kelima adalah gulai patin khas Jambi. Ketika kamu berkunjug ke kota ini, ingat untuk mencicipinya. Gulai patin ini berbeda dnegan gulai biasanya. Gulai Patin khas Jambi ini dimasak dnegan menggunakan tempoyak sebagai bumbu utamanya.
